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第12章

发表时间: 2025-02-27
月亮一点点升高,桶里的龙虾快要漫出来了。
沈棠伸了个懒腰,说:“够了,咱们收拾收拾回去吧。”
温宁点点头,提起桶和工具站起身来,却发现小逸和铁蛋已经睡着了。
两人无奈地相视一笑,把龙虾和鱼送回知青院后,沈棠背起小逸,温宁背起铁蛋,分别回去。
快到铁蛋家时,他迷迷糊糊醒了,揉着眼睛问:“温姐姐,钓完了吗?”
“嗯,钓了满满一桶龙虾。”
温宁把他放下来,笑着将手里的鱼递给他,“这三条鱼你带回家。”
铁蛋赶紧摆手:“不行温姐姐,这鱼是叉给你们的,我不要。”
“我们还有三条呢,够吃了。”
温宁温声说,“这是你辛苦叉的,拿回去吧。”
铁蛋犹豫了一下,趁温宁不注意,打开门冲进去,又把门插上,“温姐姐,鱼还是你们留着吃吧!”
声音里透着几分得意和喜悦。
温宁无奈地摇了摇头,“行吧,那明天你带个锅过来,我把鱼做好了给你带点回去。”
温宁回到知青院时,沈棠已经把小逸送进了房间。
瞧见温宁平安回来,沈棠才放下心来。
两人简单用水擦了擦脸和手,便回到女知青房的炕上躺下,不一会儿就睡着了。
夜半时分,陈玉梅和林晓霞才回到知青院。
两人走夜路摔了几跤,在院子里摔摔打打的叫骂。
引得男知青那边有人喊了一声:“吵什么吵,大半夜还让不让人睡觉!”
陈玉梅和林晓霞吓得缩了缩脖子,怂得立刻安静下来。
这一夜,女知青都睡得沉,没人被吵醒。
天微微亮,村里响起第一声鸡鸣,知青们便起床了。
来到这儿好几天了,大家逐渐适应了这里的生活节奏。
李春兰和赵慧敏是女知青这边起得最早的,两人打开房门走出来,却被堂屋的一幕吓了一跳。
堂屋地上,陈玉梅和林晓霞横七竖八地躺着,身上穿的还是前天扫猪圈牛棚时的衣服,散发出一股混合着动物粪便和馊味的恶臭,直冲鼻腔。
赵慧敏忍不住干呕了一声,连连后退,“她们俩就这么睡在地上?也不嫌膈应!”
李春兰皱着眉,赶紧冲到院子里呼吸新鲜空气。
她摇了摇头,无奈地叹气:“真是服了她们,为了不弄脏床单,干脆躺地上睡?幸亏现在是夏天,要是冬天躺一宿,第二天铁定冻成冰棍。”
赵慧敏点头:“对了,点长不是让她们三天内赔钱和鸡蛋吗?这都过去一天了,连个动静都没有。咱们等会儿催催她们,别真赖账了。”
“嗯,得催一下,免得再拖。”
说完,俩人对视一眼,叹了口气,进厨房忙活去了。
而此时,男知青正围着院里两桶东西议论纷纷。
“哎,你们快来看,这桶里装的啥?”王海峰指着其中一桶,皱眉说道,“模样这么狰狞,红红的,还会动,不会是毒虫吧?”
江旭东凑近看了看,说:“这是水里的东西,我前两天灌溉田地时还差点被咬到。”
“这谁弄的,弄这玩意儿干啥?”王海峰一脸嫌弃。
这时,沈棠和温宁从房间出来,刚推门就被陈玉梅和林晓霞身上的臭味攻击,两人立刻捏着鼻子快步绕过堂屋,来到院子里。
见男知青们围着水桶好奇,温宁笑着解释:“这是我们昨晚抓回来的,我们南方的亲戚说过,这东西叫龙虾,可以吃,味道还不错,所以抓来试试看。”
“啊,原来是这样!”江旭东点点头,“还以为是毒虫呢!你们俩真会过日子。”
“是啊,知道这东西能吃,我们都没想到。”王海峰也忍不住感慨。
随后,男知青们纷纷散开,各自去忙早饭和收拾自留地。
知青院的半亩自留地被打理得井井有条,西红柿、辣椒、豆角长得正好。
早上,李春兰她们用刚摘的番茄和鸡蛋做了一锅疙瘩汤,还掐了一把野菜拌进去,鲜美得很。
温宁也没闲着,调了点肉馅,搭配冬梅婶子送的野菜,包了点小馄饨。
小逸吃得满嘴流油,沈棠也连声说好,两人吃饱喝足后便赶去上工。
李春兰和赵慧敏上工前,趁林晓霞和陈玉梅还赖在地上没走,直截了当地催促她们赶紧赔钱和鸡蛋。交代完,便跟着知青队伍一块儿去了地里。
林晓霞和陈玉梅倒是懒得彻底,知青院里男知青来来回回走着,她们竟还躺在堂屋地上呼呼大睡。
温宁从厨房走出来时,见状忍不住摇头叹气。
随后她去洗了碗,又烧水给盖房的工人们泡红糖水。
温宁拎着水壶来到新房工地,看到一车车土坯已经推到地基旁,有几个大叔正在削粗壮的圆木头,那显然是做房梁用的。
她跟工人们打了招呼,把水壶放下,又赶紧回了知青院,心里琢磨着中午该给大家做什么好吃的。
昨晚抓的鱼,她打算做两条给工人们尝尝鲜。
回到知青院,林晓霞和陈玉梅已经不见了。
刚才在工地,她远远瞧见巧云婶子提着棍子把两人赶去上工了。
堂屋里地上却留下她们换下的脏衣服,散发出浓浓的臭味。地上甚至还印着两人躺下的痕迹......
温宁赶紧捂住鼻子,来到厨房处理鱼。
她杀了两条黑鱼和一条鲫鱼,黑鱼用来做酸菜鱼和麻辣鱼,鲫鱼用来炖豆腐汤,给小逸和铁蛋补身体。
在穿越前,她和沈棠都喜欢下厨,片鱼片时,她手法利落熟练,没一会儿鱼片就切得薄如蝉翼。
她将鱼片分别用空间里的酸菜鱼腌料和麻辣鱼腌料腌好,又加了点鸡蛋清,放一旁静置入味。
等待鱼腌好的空档,她又开始处理昨晚抓的龙虾。
桶里的虾一夜过去仍然活蹦乱跳,她拿起剪刀,熟练地剪掉虾头、抽掉虾线。想着小逸和铁蛋从没吃过龙虾,她特地处理得干干净净,方便他们下口。
不一会儿,她就收拾出一大盆,足够十几个人吃。剩下的小半桶,留着明天再做。
扔掉虾头之类的垃圾后,她回到厨房,鱼也腌好了。
她先起锅烧油,做了一锅麻辣鱼,配菜有豆芽和老豆腐,鱼片嫩滑入味,辣香扑鼻。
接着,又做了一锅酸菜鱼,搭配白萝卜片和酸菜,酸辣交织,鱼汤金黄带白。
浓浓的油辣味勾得她忍不住咽了咽口水。
温宁也好久没吃过酸菜鱼了,今天终于可以解解馋了。 而且这还是天然无公害的河鱼,肉质肯定更好!
将鱼盛进两个大汤碗后,温宁转身把昨晚的青椒茄子包放在锅里热了热,担心工人们吃肉觉得腻,她又切了半棵白菜,利索地炒了一盘酸辣白菜。
把菜端上桌后,温宁洗了一把脸,就去喊工人们吃饭。
“大叔们,吃饭啦!”
村民们放下手里的活,一个个往桌子这边走来。等看到今天的菜肴,大家的眼睛都直了。
“两大碗鱼肉!还有白面包子!”
“温知青太大方了!”
工人们连连感叹,随后坐下开动起来。麻辣鱼辣香扑鼻,酸菜鱼酸爽开胃,配上一笼热腾腾的白面包子,个个吃得满嘴流油。
“温知青,这鱼做得真好吃!这是你们城里的做法吧?”大牛叔夹了一筷子鱼片进嘴里,连连点头。
“是我爷爷老家的做法。”温宁微笑着,随口胡扯。
石头叔也忍不住附和:“还是你们城里人会吃,我们乡下人抓到鱼都只会清炖,有时候腥味重得吃不下。”
“等下次我们再抓到鱼,得让你婶子来请教你这做法!”大牛叔说道,石头叔也跟着点头表示同意。
温宁连连答应,心里却有些发虚。她这做法好吃可全靠料包的功劳,要真让婶子们来学,她总不能把料包拿出来吧?
想了想,她决定回头提前备些自制的调料放进瓦罐里,到时候送一些出去,这样就不会露馅了。
工人们吃饱喝足后,纷纷自发的洗刷碗筷,桌椅也整齐摆放好才散去。
看着整洁的院子,温宁站在厨房门口,心里涌上一阵感动。
她抬头望向工地,新房的墙已经砌了一圈,高度大约到小逸的膝盖了。
温宁转身回厨房继续忙碌,把鲫鱼豆腐汤和麻辣小龙虾做了出来。
鱼汤奶白浓郁,带着豆腐的嫩滑和鲫鱼的鲜甜,麻辣小龙虾则红彤彤一大碗,香辣诱人,简直是视觉和嗅觉的双重享受。
没过多久,下工铃声响了,小逸第一个跑回了知青院。
一进门,他就兴冲冲地问:“姐,那大虫子做了没?好吃吗?”
温宁被他馋得发光的眼神逗笑,指了指桌上的那碗麻辣小龙虾:“喏,做好了,够你吃的。”
小逸凑近一看,发现碗里红彤彤的虾尾,疑惑地嘀咕:“怎么煮了以后更红了?”
话还没说完,他已经伸手捏了一只虾尾,凑到嘴边嗦了一口。结果刚一吸进去,辣味直冲鼻腔,他被呛得猛咳了几声。
“很辣吗?”温宁皱眉问。
她怕小逸和铁蛋不能吃辣,特意用的微辣料包。
小逸咳了两声摆摆手:“不辣不辣!”
说着,他把虾尾连壳带肉一口吞了下去。
“哎!”温宁见状,急得赶紧教他怎么剥壳。
小逸笨拙地剥出两个虾尾,吃进嘴里满满都是肉感,瞬间笑得眯起了眼。
“姐,这虫子真好吃!”
温宁哭笑不得,“去把铁蛋叫来一起吃,让他带个汤锅过来,我做的鱼汤多。”
小逸乐呵呵地应下,顾不得擦手,直接冲出知青院,边跑边喊:“铁蛋!铁蛋!”
温宁看着他一溜烟不见,忍不住摇头失笑。
没过多久,小逸把铁蛋叫了过来。两人一前一后跑进院子时,温宁已经把锅里的鲫鱼豆腐汤盛出来了。还分出一小碗麻辣鱼和酸菜鱼,是她特地留给自己和沈棠的。
铁蛋盯着碗里红红的虾尾,有些发憷:“温姐姐,这大虫子真能吃啊?”
“当然能吃!”
小逸不由分说地剥了两只虾尾,直接塞进铁蛋嘴里:“快吃,你试试就知道好吃了!”
铁蛋一开始还皱着眉头,“这么红,会不会辣死......”
结果嚼了两口,发现虾肉紧实鲜甜,比他吃过的任何一种肉都好吃!
铁蛋的眉头瞬间舒展开来,惊讶地说:“这虫子居然这么好吃!”
“看!我没骗你吧!”小逸得意的说。
在小逸手把手教导下,铁蛋很快学会了剥虾尾。不一会儿,两人吃得满头大汗,碗边已经堆了一堆虾壳,小肚子也鼓鼓的。
温宁见状,赶忙叫停:“别吃了,虾肉蛋白质高,吃多了不好消化。”
她盛了两碗鲫鱼豆腐汤递过去:“喝点汤润润。”
铁蛋和小逸捧着汤碗,吸溜一口鱼汤,连声感叹,“真鲜!”
沈棠这边夹了一筷子酸菜鱼,细细品了品,忍不住点头:“酸菜味儿够劲,鱼肉嫩得一抿就化,真不错!”
温宁笑眯眯地说:“村里大叔们也喜欢这种重油重辣的菜,下次我再试着做点新的。”
而另一边,老知青们的桌上也摆着一碗龙虾尾,是温宁特地送过去的。
毕竟大家同住一个屋檐下,总不能让人家看着她们大快朵颐却尝不到。再说,这小龙虾本就是溪里的东西,严格说起来,也算是大队的“共有资产”。
江旭东夹起一只虾尾,皱着眉头剥开尝了一口,立刻眼睛一亮,“这味儿真独特!温知青手艺不错啊!”
王海峰点头附和:“是挺好吃,不过这辣劲有点过了,我不太行......”
吃了七八个后,两人鼻涕直流,赶紧放下筷子求饶。
郭明辉和孙志远却截然不同。他们是川省来的,天生爱辣,吃得不亦乐乎。
“这味儿真香,跟家乡的味道一模一样!”两人像嗑瓜子似的,三下五除二就把碗里的龙虾尾全扫了个干净。
饭后,温宁将锅里剩下的豆腐鱼肉都倒进铁蛋带来的锅里,叮嘱他端回家慢慢吃。
铁蛋捧着热腾腾的锅,脸上满是感激,“温姐姐,太谢谢你了!”
“谢什么,回家去吧。”温宁笑着拍拍他的肩膀。
铁蛋红着脸点点头,端着锅快步往家走,时不时还低头看一眼锅里鲜美的鱼汤,心里别提多满足了。
时间一晃过去了十来天,姐弟三人的新房终于完工。
工人们手脚麻利,房子盖得又快又好,不管是外墙还是内部结构,都平整结实,连窗户和门框的细节也处理得格外到位。
原计划要等到秋收后才能围好的院墙,也提前完工了。这主要归功于铁蛋爷爷也就是村长,他每天下工后都会来帮忙围院墙。